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AUGMENTEZ VOTRE MARGE PAS VOS PRIX

Contactez-nous si vous êtes intéressés par une formation sur mesure.

Parcours en AFEST (action de formation en situation de travail)

  • Terminé
  • À partir de 2 000 euros
  • Bordeaux

Ce que vous allez découvrir

Quand, pour la dernière fois avez-vous eu un trop bon service ? 2 fois en 10 ans peut-être ? Cette réponse déconcertante est récurrente. Vous professionnel, n’êtes pas prêt à l’entendre. Pourtant, le visage du service en restauration est en perpétuelle mutation. Trop peu de personnel qualifié, turn-over ingérable, vous implique davantage dans une tâche que vous ne maîtrisez pas : vos serveurs sont des preneurs d’ordre et non des vendeurs. Imaginez que chacun augmente sa commande de 1€ par couvert ? Faîtes l’addition à la fin de l’année… Même raisonnement pour un hôtel, un café, un food truck, un gastronomique, en restauration rapide…. Objectifs : A l’issue de la formation, vous serez capable d'optimiser les services proposés, en vous appropriant des réflexes et des comportements de véritable vendeur tenant en permanence compte de la qualité de l'accueil et du niveau de satisfaction des clients. Vous pourrez être en phase avec votre client et travailler la vente additionnelle comme personne ! Les managers sauront prendre le relai de la formation terrain indispensable pour gérer le personnel complémentaire et saisonnier. Enfin vous redécouvrirez les rouages d’un centre de profit idéal pour toujours améliorer votre marge. Fiche de la formation à télécharger : https://b818cf3f-514a-47db-b8ee-e1568f546c29.usrfiles.com/ugd/b818cf_b03843a06df84b0fa642df779eecef72.pdf


Accès au programme

Ce programme est accessible en entrée permanente


adresse administrative

  • Bordeaux, France

    contact@vitaconcilium.com


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